检测概述

啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的，低酒精度的发酵酒。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。因其特殊的风味和口感受到广大消费者的喜爱，尤其是在炎炎夏日，成为风靡全世界的重要饮品。

按产品的杀菌工艺分为：熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒。

按产品的生产工艺分为：普通啤酒、特种啤酒。

按产品的色度分为：淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒

检测内容

该项目主要用于啤酒类的全项检测、销售常检项、小微企业办证项等套餐，解决不同类型的企业的生产质量控制、出厂检验、销售流通等不同阶段的需求问题。并为您提供三体系认证等业务，助力企业提高核心竞争力。

检测项目

1. 感官、酒精度、原麦汁浓度、总酸、双乙酰、二氧化碳、蔗糖转化酶活性、甲醛、二氧化硫、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量、预包装食品标签
2. 酒精度、原麦汁浓度、总酸、甲醛、二氧化硫、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
3. 酒精度、甲醛、二氧化硫、铅、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸

检测标准

GB/T 4927-2008
GB 2758-2012